茶知識分享

shihkmhc | 2021-07-25

揉捻藉由外力使茶葉表面與內部細胞組織破壞，組織液體附著於茶⋯ 揉捻藉由外力使茶葉表面與內部細胞組織破壞，組織液體附著於茶菁表面，利於沖泡時增⋯

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shihkmhc | 2021-07-25

普洱茶主要殺青方式分為鍋炒殺青、滾筒式殺青。大型廠或一般台地⋯ 普洱茶主要殺青方式分為鍋炒殺青、滾筒式殺青。大型廠或一般台地茶多為滾筒式機器殺青⋯

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shihkmhc | 2021-07-25

剛採摘下來的鮮葉水分含量高達75％～80％，萎凋主要目的在於⋯ 剛採摘下來的鮮葉水分含量高達75％～80％，萎凋主要目的在於減少鮮葉與枝梗的含水⋯

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shihkmhc | 2021-07-25

國營勐海茶廠擁有三個基地茶園，2003年以前多數毛茶由這三個⋯ 國營勐海茶廠擁有三個基地茶園，2003年以前多數毛茶由這三個初制所完成，剩餘部分⋯

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shihkmhc | 2021-07-25

青毛茶於1979年開始分為五級十等，逢雙設樣，二等一級。即二⋯ 青毛茶於1979年開始分為五級十等，逢雙設樣，二等一級。即二、四、六、八、十等分⋯

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shihkmhc | 2021-07-25

只將茶葉由樹上採摘下來後，未經殺青、揉捻，直接日曬而成生曬散⋯ 只將茶葉由樹上採摘下來後，未經殺青、揉捻，直接日曬而成生曬散茶，這可說是為雲南最⋯

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shihkmhc | 2021-07-04

前兩篇內容簡單的聊了古樹茶的前生今世和茶性特點，今天的這篇，⋯ 前兩篇內容簡單的聊了古樹茶的前生今世和茶性特點，今天的這篇，主要是聊聊古樹茶轉化⋯

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shihkmhc | 2021-07-04

隨著近幾年普洱茶市場的升溫,"古樹普洱茶&rdqu⋯ 隨著近幾年普洱茶市場的升溫,"古樹普洱茶”已經成為優質普洱⋯

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shihkmhc | 2021-07-03

古樹茶，近年來炙手可熱的一個名詞，隨著普洱茶市場對古樹茶的熱⋯ 古樹茶，近年來炙手可熱的一個名詞，隨著普洱茶市場對古樹茶的熱追，古樹茶的關注度和⋯

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