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茶知識分享

【茶知識分享】：滇綠與滇青普洱之辨（五）部分不當製程

shihkmhc | 2021-02-10
前文提及到的滇綠普洱茶相當於在制茶的三個環節——殺青、毛⋯
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【茶知識分享】：滇綠與滇青普洱之辨（六）

shihkmhc | 2021-02-09
在雲南,大葉茶製作的烘青與炒青綠茶在1950~60年代就開始小量生產，沒有供應市⋯
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【茶知識分享】：熟茶之源 — 香港倉儲

shihkmhc | 2021-02-05
普洱茶歷史中很長一段時間都是生普洱茶的天下，熟茶工藝的創制不過是上世紀六十年代以⋯
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【茶知識分享】：普洱茶製程工藝演進（三）傳統——隨時而進

shihkmhc | 2021-01-28
曾幾何時，普洱茶名不見經傳，連陸羽《茶經》中都未有提及，只是邊疆少數民族日常用茶⋯
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【茶知識分享】：普洱茶製程工藝演進（二）從號級茶到七子餅

shihkmhc | 2021-01-28
（一）原料      &nb⋯
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【茶知識分享】：普洱茶製程工藝演進（一）

shihkmhc | 2021-01-26
如同其它茶品一樣，普洱茶的製作工藝一直處於演變之中。隨著時代的演進，從原料、拼配⋯
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【實話石說】雲南堂~歷史在延續(上)

shihkmhc | 2020-12-31
2018年11月10日，雲南衛視播出紀錄片《普洱茶時光在吟唱》，內容主要介紹普洱⋯
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【實話石說】雲南堂~歷史在延續(下)

shihkmhc | 2020-12-31
上接 : 【實話石說】雲南堂~歷史在延續(上) 高江村先生⋯
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【茶知識分享】：普洱倉儲談（一）基本概念

shihkmhc | 2020-12-28
好茶，除了需要原料與制程上的正確以外，其存儲環境亦是一個足以決定性影響茶質的因素⋯
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