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茶知識分享

【普洱茶知識分享~口感】:煙燻味和煙焦味

shihkmhc | 2020-08-19
煙燻味 　　少數民族傳統制程中，揉茶後、毛茶乾燥期間陰雨或是夜間無日照時，會以⋯
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【普洱茶知識分享~口感】:樟香

shihkmhc | 2020-08-19
坊間稱香港倉儲茶品，青壯葉生茶在一定時間的高溫高濕儲存與退倉後，茶湯所產生的特有⋯
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【普洱茶知識分享~口感】:蘭香和參樟香

shihkmhc | 2020-08-19
蘭香 　　同樟香形成原因，坊間稱稍有年份、入倉較重的生茶品，茶品受溫、濕度影響⋯
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【普洱茶知識分享~口感】:棗香和龍眼味（桂圓味)

shihkmhc | 2020-08-19
棗香 　　老葉或級外茶經過輕度渥堆、輕度濕倉處裡後，在沒有入倉或很輕的倉儲下茶⋯
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【普洱茶知識分享~口感】:荷香和參香

shihkmhc | 2020-08-19
荷香 　　特級或細嫩芽熟散茶經過輕發酵渥堆、輕度濕倉處理，或長時間儲存於略為潮⋯
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【普洱茶知識分享~口感】:青參香和木質化

shihkmhc | 2020-08-19
青參香 　　普洱生茶經過快速、瞬間高溫高濕，在退完溫濕度後，容易產生青參香。部⋯
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【普洱茶知識分享~口感】:湯氳

shihkmhc | 2020-08-19
　氳，音[yūn]，意指“天地間和合而盈盛的氣”。筆者形⋯
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【普洱茶知識分享~口感】:茶菁外型

shihkmhc | 2020-08-19
茶菁外型  　　●細嫩：一心一葉之芽毫為主，條索完整細長。 　　●⋯
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【普洱茶知識分享~口感】:緊壓外型

shihkmhc | 2020-08-19
緊壓外型(圖為工整的緊壓外型) 　　●工整：餅圓、磚正、沱潤、緊美。 　　●⋯
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