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茶知識分享

【普洱茶知識分享】：《看圖學茶》普洱曬青毛茶製作流程 (下)

shihkmhc | 2020-08-20
持續繼續為您介紹後續流程： 6.解塊(下圖一) 7.乾燥(下圖二、三) 8⋯
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【普洱茶知識分享】：普洱茶的基礎分類

shihkmhc | 2020-08-20
關於普洱茶的學術定義和市場定義，一直都在改變。在『2005年之前』，普洱茶被分為⋯
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【普洱茶知識分享】：雲南大葉茶類

shihkmhc | 2020-08-20
1949年，雲南茶樹品種備受重視，先後被中國大陸各地茶區引種，因而出現籠統稱呼&⋯
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【普洱茶知識分享】：普洱茶製作工藝詳解之 萎凋

shihkmhc | 2020-08-20
剛採摘下來的鮮葉水分含量高達“75%~80%”，萎凋主要⋯
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【普洱茶知識分享】：普洱茶製作工藝詳解之 殺青

shihkmhc | 2020-08-20
現在普洱茶主要殺青方式分為“鍋炒殺青”和“滾⋯
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【普洱茶知識分享】：普洱茶製作工藝詳解之 揉捻

shihkmhc | 2020-08-20
鮮葉殺青之後的製作工序，藉由外力使茶葉表面與內部細胞組織破壞，組織液體附著於茶菁⋯
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【普洱茶知識分享】：普洱茶製作工藝詳解之 毛茶乾燥

shihkmhc | 2020-08-20
不同於綠茶、烏龍茶的毛茶乾燥方式（烘乾、炒乾），普洱茶的鮮葉經過萎凋、殺青、揉撚⋯
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揭露老黃片的真實面目

shihkmhc | 2020-08-20
喝普洱的茶友，有幾個沒聽過「老黃片」？ 又有多少人聽過關於它的種種傳說──「醇⋯
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【普洱茶知識分享】：揭露 · 老茶頭的真實面目

shihkmhc | 2020-08-20
本次就來為茶友們揭露另一個橫行業界的劣質茶品概念 —&nb⋯
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