茶知識分享

【普洱茶知識分享】:天授堂與石老師共品下午茶

11月25日,石昆牧老師飛抵北京,天授堂會所整裝待發,迎接石老師的到來。 每次⋯
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【普洱茶知識分享】:茶葉、防齲與氟

茶樹具有從土壤中富集氟的特性,故而茶葉是氟元素較高的食品之一。一般而言,茶葉含氟⋯
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【普洱茶知識分享】:什麼是純料?

時下,普洱茶山頭村寨純料概念早已為廣大茶友接受。與此同時,與純料相對的概念&nb⋯
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【普洱茶知識分享】:《看圖學茶》普洱曬青毛茶製作流程 (上)

從茶樹到茶餅,普洱曬青毛茶究竟是如何製作的?且待我們用圖片為您一一解說。 『現⋯
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【普洱茶知識分享】:《看圖學茶》普洱曬青毛茶製作流程 (中)

接下來繼續為您介紹後續流程: 4.殺青(下圖一、二) 5.揉撚(下圖三、四、⋯
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【普洱茶知識分享】:《看圖學茶》普洱曬青毛茶製作流程 (下)

持續繼續為您介紹後續流程: 6.解塊(下圖一) 7.乾燥(下圖二、三) 8⋯
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【普洱茶知識分享】:普洱茶的基礎分類

關於普洱茶的學術定義和市場定義,一直都在改變。在『2005年之前』,普洱茶被分為⋯
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【普洱茶知識分享】:雲南大葉茶類

1949年,雲南茶樹品種備受重視,先後被中國大陸各地茶區引種,因而出現籠統稱呼&⋯
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【普洱茶知識分享】:普洱茶製作工藝詳解之 萎凋

剛採摘下來的鮮葉水分含量高達“75%~80%”,萎凋主要⋯
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