茶知識分享

【普洱茶知識分享~茶性分類】:翻壓茶

早期稱“再制茶”、“再壓茶”,筆⋯
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【普洱茶知識分享~茶性分類】:春茶

江南茶區陽曆2~4月份採收春茶,清明節後15天內採收的春茶為上品。雲南本應無春、⋯
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【普洱茶知識分享~茶性分類】:穀花茶

江南茶區於農曆七月三日“立秋”到了穀子開花,稻田一片金黃⋯
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【普洱茶知識分享~茶性分類】:雨前茶

雲南沒有四季之分,只有乾季和雨季。在10月到來年5月底乾季期間,4月上旬左右會下⋯
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【普洱茶知識分享~茶性分類】:雨水茶

嚴格來說,只能稱“雨水茶”,不能稱“雨季茶&⋯
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【普洱茶知識分享~七子餅】:雲南七子餅茶與嘜號

雲南七子餅茶   中國土產畜產進出口公司于1972年成立,當時所生產之餅茶⋯
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【普洱茶知識分享~七子餅】:從號級茶到七子餅 普洱茶原料與制程的演變

(一)原料      &nb⋯
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【普洱茶知識分享】:茶樹上的房客

古茶園中古茶樹的生長需要良好的生態環境,除了地面植被與雜樹,在茶樹身上也生活著許⋯
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【茶知識分享】:茶湯是酸還是鹼?

不少茶友可能會直覺認為:「茶不是鹼性食物嗎?那茶湯自然應該是鹼性的吧。」然而,茶⋯
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