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茶知識分享

【普洱茶知識分享】：普洱茶製作工藝詳解之殺青

shihkmhc | 2020-08-20

現在普洱茶主要殺青方式分為“鍋炒殺青&rdquo⋯ 現在普洱茶主要殺青方式分為“鍋炒殺青”和“滾⋯

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【普洱茶知識分享】：普洱茶製作工藝詳解之揉捻

shihkmhc | 2020-08-20

鮮葉殺青之後的製作工序，藉由外力使茶葉表面與內部細胞組織破壞⋯ 鮮葉殺青之後的製作工序，藉由外力使茶葉表面與內部細胞組織破壞，組織液體附著於茶菁⋯

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【普洱茶知識分享】：普洱茶製作工藝詳解之毛茶乾燥

shihkmhc | 2020-08-20

不同於綠茶、烏龍茶的毛茶乾燥方式（烘乾、炒乾），普洱茶的鮮葉⋯ 不同於綠茶、烏龍茶的毛茶乾燥方式（烘乾、炒乾），普洱茶的鮮葉經過萎凋、殺青、揉撚⋯

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【普洱茶知識分享】：飲茶可以解酒嗎？

shihkmhc | 2020-08-20

民間常有飲茶可以解酒的說法。因為茶有利尿的效果，酒後適量飲茶⋯ 民間常有飲茶可以解酒的說法。因為茶有利尿的效果，酒後適量飲茶，除增加水分稀釋體內⋯

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【茶器茶具】普洱茶沖泡方式與茶具選擇

shihkmhc | 2020-08-20

每位品茗者對茶品與鑑賞方式都有不同的偏好。因此，在試茶或購買⋯ 每位品茗者對茶品與鑑賞方式都有不同的偏好。因此，在試茶或購買時，常因商家的沖泡方⋯

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【普洱茶知識分享】：何謂老茶

shihkmhc | 2020-08-20

隨著普洱茶品飲文化的發展，越來越多的飲茶者改變了以往品飲茶品⋯ 隨著普洱茶品飲文化的發展，越來越多的飲茶者改變了以往品飲茶品時以新為貴的習慣，開⋯

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【普洱茶知識分享】：老茶正義之紅印

shihkmhc | 2020-08-20

“編按：老茶正義，何謂“正義&rdq⋯ “編按：老茶正義，何謂“正義”？一則循古義，⋯

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