茶知識分享

【普洱茶知識分享~民營廠】: 瀾凔古茶公司

shihkmhc | 2020-08-19

杜春嶧董事長在1964年以14歲的小小年紀進入當時的瀾滄茶廠⋯ 杜春嶧董事長在1964年以14歲的小小年紀進入當時的瀾滄茶廠，並參予茶廠的茶樹栽⋯

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shihkmhc | 2020-08-19

勐海博友茶廠創始於2005年，茶廠座落於西雙版納傣族自治州勐⋯ 勐海博友茶廠創始於2005年，茶廠座落於西雙版納傣族自治州勐海縣勐海鎮，是一家集⋯

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shihkmhc | 2020-08-19

「昆明菁峰茶業有限公司」前身為昆明一顆印（瑞雨竹軒）茶莊，成⋯ 「昆明菁峰茶業有限公司」前身為昆明一顆印（瑞雨竹軒）茶莊，成立於2002年，于2⋯

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shihkmhc | 2020-08-19

2002年，大陸茶葉市場開始關注普洱茶，而對於栽培型野生茶（⋯ 2002年，大陸茶葉市場開始關注普洱茶，而對於栽培型野生茶（古茶樹）尚未重視與瞭⋯

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shihkmhc | 2020-08-19

從神話與古代醫藥經典之中，都曾提及茶葉對人體的醫療效果。然古⋯ 從神話與古代醫藥經典之中，都曾提及茶葉對人體的醫療效果。然古人對茶葉功效多以中醫⋯

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shihkmhc | 2020-08-19

茶葉中兒茶素類、丙酮類、酚酸類和花色素類等化合物的總稱，占乾⋯ 茶葉中兒茶素類、丙酮類、酚酸類和花色素類等化合物的總稱，占乾物質中15％～30％⋯

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shihkmhc | 2020-08-19

其化學結構與生理作用不同于一般所謂單寧、單寧酸。可分為脂型兒⋯ 其化學結構與生理作用不同于一般所謂單寧、單寧酸。可分為脂型兒茶素與游離型兒茶素，⋯

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shihkmhc | 2020-08-19

茶黃素是存在於茶葉中的一種金黃色色素，是茶葉發酵的產物，為多⋯ 茶黃素是存在於茶葉中的一種金黃色色素，是茶葉發酵的產物，為多酚羥基具苯駢酚酮結構⋯

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shihkmhc | 2020-08-19

與茶菁色澤有直接關聯，分子極為不安定，畏光、怕熱與強酸，脂溶⋯ 與茶菁色澤有直接關聯，分子極為不安定，畏光、怕熱與強酸，脂溶性不溶于水。製作時，⋯

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