茶知識分享

【普洱茶知識分享~中國土產畜產進出口公司茶品】: 七子黃印

最早因八中茶字為黃色,延續紅印、綠印之稱呼,因不同於中國茶業公司生產,港臺茶商稱⋯
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【普洱茶知識分享~製程】:傳統與現代製程

只將茶葉由樹上採摘下來後,未經殺青、揉撚,直接日曬而成生曬散茶,這可說是為雲南最⋯
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【普洱茶知識分享~製程】: 傳統及現代製程定義與差異

這裡所謂的“傳統”,是指20世紀70年代以前全手工制程,⋯
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【普洱茶知識分享~製程】:茶菁級數

青毛茶於1979年統一分為五級十等,逢雙設樣,二等一級。即二、四、六、八、十等分⋯
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【普洱茶知識分享~製程】:青毛茶收購

國營勐海茶廠擁有三個基地茶園,2003年以前多數毛茶由這三個初制所完成,剩餘部分⋯
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【普洱茶知識分享~製程】:來料加工與委外加工

來料加工   國營廠民營化之前,茶品均由廠內自行選料與加工,茶商訂制茶品由廠內⋯
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