【產區茶山】茶山譜 之(二十)「勐庫」
《茶區位置》：
雲南省臨滄市雙江縣。
《簡介》：
臨滄的勐庫栽培古茶樹群落，是目前全世界發現的海拔最高、密度最大的茶種群落。生長群落地處雙江縣大雪山中上部，分佈面積約 12,000 多畝，海拔高度為 2,200 ～ 2,750 公尺。勐庫野生古茶樹屬於野生型野生茶，在進化型態上，比普洱茶種還原始。該茶樹種具有茶樹一切形態特徵和茶樹功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等），可以制茶飲用；由於基因原始、產于高海拔寒冷地區，該茶種特具抗逆性強，抗寒性尤強等特點，是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。而勐庫特有種，是距今三百多年前由西雙版納引種至猛庫後變種，遂有現今勐庫大葉種。以致，勐庫種栽培古樹茶口感香型與易武茶區類似，因氣候地理上的差異，湯質較為剛強、口感較窄。約分為東、西半山，部分市場所追求的惜歸、冰島、邦東等茶質上與其他勐庫古樹並沒有太大區別，只是因數量少而被過度追捧。
《栽培古樹茶特色》：
葉質肥厚寬大，香型特殊、勁揚，不若六大茶區湯質滑柔；舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，口感較聚、刺激性稍高。
(圖)臨滄小鎮
《本系列 完結 》
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