【普洱茶知識分享~製程】：青毛茶收購

國營勐海茶廠擁有三個基地茶園，2003年以前多數毛茶由這三個初制所完成，剩餘部分由其他茶販收購原料。國營下關茶廠茶菁則多數來自於收購，自有茶園生產毛茶太少。目前私人普洱茶廠自有茶園產量，都不足以供應廠內所需，絕大多數都依賴茶販四處收購少數民族家庭式加工毛茶。初制所加工品質較為穩定、產量較大，少數民族自行加工品質較為不穩定、產量也較少，但整個收購過程，時常是在同一茶區、同一季節會有混拼合堆現象，這也是目前普洱茶品質一直無法穩定的主要原因，尤其以栽培古樹茶、野放茶最為明顯。

(圖)少數民族採茶