“七”在中國是一個吉利的數字，“七子”作為多子多福象徵，七子餅茶形似圓月，為雲南傳統出口港澳與東南亞一帶，為華僑所喜愛作為彩禮或贈送親友，所以有“僑銷圓茶”、 “僑銷七子餅茶”之稱。圓有團圓意涵，七子為多子多孫多福氣之意。一筒七餅，每餅淨重357克，直徑約7寸（21釐米），筒身高約7寸（21釐米）。計劃經濟時代至20世紀90年代末期，國營勐海茶廠所生產餅茶一直是市場主流茶品，原料以三至六級為主，生茶、渥堆熟茶品都有生產。
七子的規制是起自清代，《大清會典事例》載：“雍正十三年（1735年）提准，雲南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩（合今3.6市斤，1.8公斤），徵稅銀一分，每百斤給一引，應以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。於十三年為始，頒給茶引三千。”這裏，清政府規定了雲南藏銷茶為七子茶，但當時還沒有這個提法。清代前期和中期，“七圓一筒”原是清政府為了規範計量，規範生產和運輸所制定的一個標準。(圖121)七子餅
清末，由於茶葉的形制變多，如寶森茶莊出現了小五子圓茶，為了區別，人們將每七個為一筒的圓茶包裝形式稱為“七子圓茶”，但它並不是商品或商標名稱。民國初期，面對茶餅重量的混亂、競爭的壓力，一些地區成立茶葉商會，試圖統一。如思茅茶葉商會在民國十年左右商定：每圓茶底料不得超過6兩，但財大氣粗又有政界背景的“雷永豐”號卻生產每圓6兩五錢每筒8圓的“八子圓茶”，不公平的競爭下，市場份額一時大增。
中華人民共和國成立後，茶葉國營，雲南茶葉公司所屬各茶廠用中茶公司的商標生產“中茶牌”圓茶。20世紀70年代初，雲南茶葉進出口公司希望找到更有號召力、更利於宣傳和推廣的名稱，他們改“圓”為“餅”，形成了這個吉祥的名稱“七子餅茶”。從此，中茶牌淡出，圓茶的稱謂也退出舞臺，成就了七子餅的緊壓茶霸主地位。（“七子”何時“圓”成“餅”，楊凱）
節錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義" 第111~112頁
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