【普洱茶知識分享~緊壓茶型】: 緊茶

與沱茶起源相同,由團茶演變而來。因團茶中心過厚而緊壓,原先銷至西藏的團茶因長途跋涉時常產生發黴現象。佛海茶廠於民國元年至六年(1912~1917年)將團茶改為帶把的心臟型,取名寶焰牌緊茶。寶焰牌緊茶全為手工團揉精製,每個淨重238克,7個為一筒,每個緊茶之間留有空隙,使水分能繼續散發而不導致黴變。1967年改為長方形磚茶後停止生產。後因十世班禪的重視,下關茶廠於1986年恢復生產心臟型緊茶至今,規格為250克。使用原料較為粗老,三至八級鋪面、九、十級為裏茶。市場亦稱之女兒茶(沱)、香菇頭、蘑菇頭、牛心沱。生茶、渥堆熟茶二種都有生產。(圖) 2004年 茶品天下女兒沱



節錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義" 第112~113頁 



(本篇內容乃石昆牧經典茶文化團隊節錄自石昆牧老師著作"經典普洱名詞釋義",所有圖片均係石昆牧經典茶文化團隊採編,若需轉載請註明出處)

 

 

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