【普洱茶知識分享~特殊與訂制茶】: 普洱茶柱

1998年開始效仿千兩茶形式,以雲南茶菁高度緊壓成茶柱狀,或千兩或百兩不等。容易因為緊壓過度,導致內層水分散失不易,有燒心現象,發生內、外同一茶菁卻產生陳化差異。此情形,通常內部會產生金花,而內部茶菁葉底會有糜爛情形,葉底紅黑不均,而外部茶菁較正常,甚至還有綠葉情形,內、外品相不均。以品飲角度來說,普洱茶以千兩茶緊壓制作方式會破壞茶質,不值得鼓勵。(圖)百兩茶



節錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義"153頁 



(本篇內容乃石昆牧經典茶文化團隊節錄自石昆牧老師著作"經典普洱名詞釋義",所有圖片均係石昆牧經典茶文化團隊採編,若需轉載請註明出處)  

 

 

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