【普洱茶知識分享】：揭露 · 老茶頭的真實面目

本次就來為茶友們揭露另一個橫行業界的劣質茶品概念 — 老茶頭。 

老茶頭是普洱熟茶渥堆工藝出現之後的概念。熟茶渥堆時，堆底部溫濕度均較高，易導致茶葉結塊不能解，如此形成的塊狀物俗稱“老茶頭”。

早期國營廠時代，廠方多將老茶頭視為渥堆後的副產品，質量參差不齊、雜質多，衛生隱患嚴重，多被廠家丟棄不用。而今普洱茶行情看漲，利欲熏心之下部分從業者堂而皇之的為老茶頭、老黃片之類的垃圾翻案，不過是為了盡一切可能將其經濟利益最大化。

茶人好“古”，言必有“古琴”、“古箏”、“古法”、“古意”云云，可為何卻吝於承襲前人的職業道德呢？                                           —轉自石昆牧老師相關茶學專著



引用自「經典微信平台」(本篇文章系經典普洱團隊原創，所有圖片均系經典普洱團隊採編，轉載請注明出處)