【普洱茶知識分享~倉儲】

好茶,除了需要好原料、好製程外,優質的儲存環境更足以決定性地改變一切。溫度、濕度、通風性、光線、壓力、雜味等等,都在影響茶品香氣口感轉變以及陳化速度。然而,市場上一直以年份來評估茶品價格,是否年份越久品質越好?

  好茶的定義,每個人的標準都不一樣。優質普洱茶品的首要條件,就是要乾淨,如果倉儲環境不當,儘管是數十年或是百年茶品,也不盡然有品飲價值。健康、喜歡、符合自己經濟能力,就是好茶!以下名詞多數以傳統南方倉儲,包含港、澳、台、兩廣倉儲環境為主,北方倉儲狀況較少發生。



節錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義" 第91頁 



(本篇內容乃石昆牧經典茶文化團隊節錄自石昆牧老師著作"經典普洱名詞釋義",所有圖片均係石昆牧經典茶文化團隊採編,若需轉載請註明出處)

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