【普洱茶知識分享~其他緊壓茶】: 茯磚

屬黑茶類，傳統多在夏季伏天加工而得名；以“封”為單位，又稱“封子茶”。約起源於1860年前後，以湖南安化黑茶為原料，運往陝西涇陽，故又稱“涇陽磚”；歷史上記載，其重量為2.5千克，後改為3千克，長方形磚。

“發花”，也就是俗稱的“金花”是茯磚最關鍵的制程，金花越多、越大、色澤金黃視為上品。1953年湖南安化白沙溪茶廠製作“茯磚”成功，1959年改用機械壓制大量生產，從此茯磚成為湘茶特產之一。1970年以後湖南益陽、臨湘茶廠相繼加入生產；20世紀80年代開始，湖北、廣西、四川各茶廠都開始生產。茯磚規格35釐米×18釐米×5釐米，分特製茯磚與普通茯磚。（《方圓之緣》曾至賢）(圖)茯磚



節錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義"196~197頁 



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