【實話石說】影響茶湯品質的要素

原創： 石昆牧經典茶文化 天威德成經典普洱茶文化



泡茶的每一個環節，包含茶具、水、熱源、沖泡方式、沖泡者的狀態等，都會影響茶湯最終呈現的口感、體感、氣感。



沖泡環境諸元，如溫度、濕度、通風性、室內室外、氣壓等，亦會對最終結果有重要影響。



不同的茶具，如蓋碗和紫砂壺，在沖泡茶品上有截然不同的品質表現。即使是相同茶具，不同的材質、燒造方式、器型等等，也會使得茶湯的表現各有不同。



影響茶湯品質的諸多因素中，沖泡者加諸於茶品的影響權重最高。沖泡者的身體狀況、心性情緒等等都會極大的影響茶湯表現。



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