【普洱茶知識分享】~ 班章新解

2010年4月3日到達老班章,距離上一次2003年前來考察已經七年之隔,許多當年村寨樣貌都已不復存在;較為平坦的交通、矛盾的建築、過度整理的茶園等等,雖歡喜茶農有新生活,卻也有些戚然。

    2003年所見到的認知,因為當時並非名山大寨,沒有仔細走訪,認為老班章沒有荒地、台地茶;今日所見,卻讓我啞口,不只有大量荒地茶(當時忽略),也在2003年底開始大量種植台地茶,此時才知道為何有人說“老班章產量二、三十公噸”。很詳細瞭解狀況,如果單純以老班章120戶農民所採摘寨內台地、荒地、古樹,每戶產量為100-300公斤茶幹(400-1200公斤鮮葉),其產量可知。而喜愛純料老班章古樹最關心的古樹產量,也確實只有三四噸的產能,與七年前所知差不多,古樹資源是很難增長的;剩下二三十噸都是台地、荒地茶,還有其他茶區毛茶。茶友們可不要見到“老班章”,就一定認為是古樹。



(圖二)老班章古樹

(圖三)老班章荒地茶園



    還有諷刺的是,新班章、班盆、廣別老寨的茶價也非常高,甚至買不到,原因是,多數都當老班章賣了。不只是毛茶,連鮮葉都可以進入老班章寨內加工;只要有心模仿造假,外觀條索、滋味都可以很接近。所以,若說老班章的茶產量(請注意不是古樹茶產量),荒地、台地、古樹,廣別、班盆、新班章等都加起來,老班章是有五六十噸產量,甚至更高。2009年有一茶商在寨子內加工,卻發現每天都能收到500公斤以上鮮葉,不到一星期就倉皇而逃。

    當天行程進入新班章,2003年以為新班章沒有古樹,直至2006年才有聽茶友說“新班章有一片古茶園與老班章相連接,但面積很小、產量不多。”下午進入新班章茶區,也開了眼界,新班章的古茶樹林也不少。只是有些怪的是,因為以前所種植的台地茶多為雲抗系,所以當摻有台地茶時,很容易看、品出來。

    這次的班章之行,也多了見識,老班章有荒地、台地茶,新班章有大面積的古樹。只是很奇怪的,2004年以後有那麼多業界的人進入、追捧老班章,為什麼沒有人提到老班章有很大量荒地茶與台地茶呢?也不去提新班章有大量古樹?想想心態,應該就能理解,莞爾一笑吧!



節錄自石昆牧老師"迷上普洱" 第36~37頁 



(本篇內容乃石昆牧經典茶文化團隊節錄自石昆牧老師著作"迷上普洱",所有圖片均係石昆牧經典茶文化團隊採編,若需轉載請註明出處)

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