【茶知識分享】:老茶正義 之 88青

香港茶藝樂園陳國義先生于1993年所購進收藏之7542茶品,共350件,陳期涵蓋1989~1991年間。于2003年底由陳姓茶友在網路上專文論敘,確立市場88青餅之稱號。

此批茶品儲存於工業大樓內,雖然未入香港傳統濕倉,但並非每一餅倉儲狀況相同,且因香港濕度較大,口感並非市場所認定很乾燥之存儲。後於市場以外包紙、內飛與年代而不以倉儲狀況區分,廣義88青餅遂成為1988年~1994年間丁勾小七、手工薄棉紙、薄油紙細字內飛、7542的代名詞,而不以是否入香港濕倉為標準。

88青原料為臺地茶,而並非如坊間流傳的古樹茶。因此88青的茶質與之前的7542(如八十年代中期的”73青餅“,原料為群體種小樹茶)會有明顯差異。

為何取名為“88青餅”?以下為陳國義先生陳述:從記憶裡陳強前輩告訴我這批茶放在雲南倉庫已好幾年了,但廠方也沒有清楚告訴他確定的生產年份,那麼我想應該不離三至五年吧!最後我落實把這批茶命名為”88青”。原因是紀念我茶店開業的年期,其次是以廣東人的口音8字是代表行運與發財的好兆頭。“88”者亦喻意發財後可再發的意思。

注:

7542——勐海茶廠20世紀80年代開始生產之最大量常規茶餅,以一至六級原料拼配緊壓,一至三級鋪面、三至六級為裡茶,五、六級茶菁原料為主。國營廠時代,7542一直是市場主流餅茶商品。

代表茶品:80年代中期“73青餅”、1989年~1991年“88青餅”。



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