【普洱茶知識分享~製程】：黃片

視覺上，茶葉中的黃片分二類，一是級數大的粗老黃葉，含氟與微量金屬高，生茶寒性強，不適合虛寒體質與病症使用，更不建議長時間燉煮，避免氟與重金屬析出；二為級數小之薄嫩葉，通常是因為早春或是乾旱嫩葉，容易發生葉質較薄、偏黃，曬乾過後會產生黃葉現象，與粗老黃片完全不同。(圖為粗老黃葉的黃片茶)



節錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義" 第71頁 



(本篇內容乃石昆牧經典茶文化團隊節錄自石昆牧老師著作"經典普洱名詞釋義"，所有圖片均係石昆牧經典茶文化團隊採編，若需轉載請註明出處)