【普洱茶知識分享~口感】:茶菁外型

茶菁外型 

　　●細嫩：一心一葉之芽毫為主，條索完整細長。

　　●緊結：一心二葉為主，條索圓緊而長。

　　●粗壯：青壯葉為主，芽毫較少、芽葉長而較不結實。

　　●片葉：青壯葉破碎後的片葉。

　　●老黃片：粗老、病葉為主，為所謂蟾蜍皮多數來源。亦有較薄身之嫩葉揉不成條，看似黃片。

　　●枝：葉與葉之間的茶樹枝，以細枝嫩梗居多。

　　●梗：枝與葉片之間的茶梗，因季節、品種不同，有軟、硬梗之分。

    ●末：茶葉被壓碎的粉末。



(圖為茶菁  2010年天威德成~老曼娥)



節錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義" 第85~86頁 



(本篇內容乃石昆牧經典茶文化團隊節錄自石昆牧老師著作"經典普洱名詞釋義"，所有圖片均係石昆牧經典茶文化團隊採編，若需轉載請註明出處)