【普洱茶知識分享~口感】:茶菁外型

茶菁外型 

  ●細嫩:一心一葉之芽毫為主,條索完整細長。

  ●緊結:一心二葉為主,條索圓緊而長。

  ●粗壯:青壯葉為主,芽毫較少、芽葉長而較不結實。

  ●片葉:青壯葉破碎後的片葉。

  ●老黃片:粗老、病葉為主,為所謂蟾蜍皮多數來源。亦有較薄身之嫩葉揉不成條,看似黃片。

  ●枝:葉與葉之間的茶樹枝,以細枝嫩梗居多。

  ●梗:枝與葉片之間的茶梗,因季節、品種不同,有軟、硬梗之分。

    ●末:茶葉被壓碎的粉末。



(圖為茶菁  2010年天威德成~老曼娥)



節錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義" 第85~86頁 



(本篇內容乃石昆牧經典茶文化團隊節錄自石昆牧老師著作"經典普洱名詞釋義",所有圖片均係石昆牧經典茶文化團隊採編,若需轉載請註明出處)


 
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