【普洱茶知識分享~石昆牧經典茶文化體系茶品】: 景邁有機茶系列(生茶)

以筆者理念交由裕嶺一公司制作景邁古樹茶,保留普洱茶傳統越陳越醇厚之優點,利用制程工藝與不同年份及季節拼配,改變單一純料之無層次感與穿透力的缺點,成就景邁古樹茶鑫昀晟。

    2005、2007、2012年均改變傳統工藝而保留普洱茶最大活性,尤其2012年因天候特異乾燥,更保留三百年以上古樹以最低溫製作,口感多變、體感、氣感特佳。2006年茶品為木、火、土、金、水五餅及金磚,除引用冷發酵工藝,更以相同原料分別以年份拼配、季節拼配、發酵度拼配而製成六款口感、體感各異的古樹茶料茶品,開創技術多樣拼配,市場尚無類似茶品。(圖)有機茶系列



節錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義"161~162頁 



(本篇內容乃石昆牧經典茶文化團隊節錄自石昆牧老師著作"經典普洱名詞釋義",所有圖片均係石昆牧經典茶文化團隊採編,若需轉載請註明出處) 

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