【普洱茶知識分享~普洱茶與保健】: 酒與茶

因茶有利尿效果，酒後適量飲茶，除增加水分稀釋體內酒精濃度，並能加速酒精排泄，解除醉酒狀態。因此，坊間一直流傳以茶解酒的做法，是有一定生理學基礎的。

    然而，酒精進入消化道被人體吸收，約有90％在肝臟進行分解。正常的狀況下，酒精在肝臟先轉化為乙醛，然後再轉化為乙酸，最後分解成水分和二氧化碳排出體外，整個歷程大約需要2～4小時。如果，此時體內尚留存在大量酒精成分而又大量喝濃茶，茶葉中的茶鹼（咖啡因類）會更加速作用於腎臟而產生利尿效果；這樣酒精轉化為乙醛後尚未來得及再分解，便從腎臟排出，而使腎臟受到大量乙醛的刺激，將影響腎臟正常代謝功能。此外，飲茶過量會增加心血管系統負擔，這對原本患有高血壓、心臟病、糖尿病患的人尤為不利。因此建議，酒後不宜多飲濃茶；當然，最好不要飲酒過量，任何事物過與不及都有弊端。



節錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義"189~190頁 



(本篇內容乃石昆牧經典茶文化團隊節錄自石昆牧老師著作"經典普洱名詞釋義"，所有圖片均係石昆牧經典茶文化團隊採編，若需轉載請註明出處)