【普洱茶知識分享】:茶山譜 之 曼撒

茶區位置:雲南省西雙版納州勐臘縣中北部,古六大茶山茶區。

簡介: 

    位於勐臘縣易武鄉東北,離易武鎮內約20公里,與老撾交界。茶區內地形複雜、落差大,最高的海拔為1950米,最低的為750米。

清朝乾隆年間,曼撒茶山開始進入最輝煌的時期,據史料記載,年產達萬擔以上。當時生產出茶葉,多集中在曼撒老街進行交易;曼撒在鼎盛時期,有三百多戶居民。同治十三,曼撒老街遭遇關鍵性的第一次大火;光緒十三年,曼撒再次遭遇第二次大火,無情的祝融瞬間毀滅繁榮的小鎮,而第三次火災與疫病,更是將曼撒成為頹圮之荒城。此時,離曼撒20公里外的易武,立即取代曼撒的地位。這也說明為何清光緒以後的普洱府志上,易武替代曼撒,成為六大茶山中重要的茶山。古代行政區域劃分,曼撒屬易武土司管轄,並且易武與曼撒茶區相近,因此很難嚴格區分二者之間的差異。以致在坊間,有不少廠方與業者將二茶區所產茶菁同屬「易武」茶區。



大葉栽培古樹茶特色:

香揚水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面與上顎中後段香氣飽滿、韻長,優質茶品甘韻擴及兩頰,味較易武稍苦;近年因過度採摘與季節因素,湯質較薄。



錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義" 第21~22頁 



(本篇內容乃石昆牧經典茶文化團隊節錄自石昆牧老師著作"經典普洱名詞釋義",所有圖片均係石昆牧經典茶文化團隊採編,若需轉載請註明出處)

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