【普洱茶知識分享】:老茶正義之~ 華聯青磚

在上世紀九十年代中期之前,普洱茶多由香港茶商訂制,經省公司交由下屬各廠生產。在1995至1996年間,香港茶商停止訂制普洱茶,省進出口公司因此積壓大量毛茶。為解決問題,省公司深圳富華分公司多方尋找銷路,後與澳門華聯公司達成協議,遂有97華聯青磚的誕生。

澳門華聯公司成立於1956年,為合資公司。至上世紀八十年代,華聯公司成為澳門與廣東省茶葉進出口公司主要的合作銷售對象。

 

上世紀九十年代國營廠生產茶品的原料以小樹茶為主,在當時以綠茶為導向的細嫩為上的分級標準之下,古樹茶因條索粗壯定級不高,只能以較低價格收購。小樹茶原料因其細嫩多在廠貨常規品中使用,相對粗壯的古樹茶原料則因茶商停止訂制而積壓。種種巧合使得華聯青磚成為繼號級茶“可以興”磚之後另一批有內飛的古樹茶磚。



華聯青磚在1997年至2000年共訂制四批,97年批次特點為一封兩磚,500克一磚,每磚兩個內飛。2000年批次品質低劣,因此停止訂制。因98年華聯青磚與2000年包裝相同,坊間亦有茶商將2000年茶磚謊稱為1998年生產藉以圖利。

 

 石昆牧老師于2001年10月品飲到“99易昌”、2000年首批“綠大樹”等茶品,2002年品飲到97、98華聯青磚,發現古樹茶較同期的臺地小樹茶茶品轉化速度快、口感厚實、韻底深沉。遂於網路上(臺灣藝術筆記網站-茶巔話茶)開始公開推薦古樹茶將成為未來普洱茶市場的主流。古樹茶品因此成為市場追捧熱點,古樹茶原料價格開始上漲,到2003年已追平進而超越臺地茶。在這種背景之下,華聯青磚亦再度被重視,于2003年重新開始訂制。



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