【普洱茶知識分享~普洱茶與保健】: 鈣質

多數人認為喝茶會造成骨質流失,因為一般人認為茶葉中的草酸會與鈣結合產生草酸鈣,影響鈣質的補充,如此論點有其一定依據。然臺灣成功大學醫院研究報告中指出喝茶是有助強化骨質, 研究顯示喝茶愈多愈久的人,骨質密度愈佳。研究團隊深入探討原因,發現茶類含有大量的多酚類以及抗氧化劑,為主要因素。

澳洲研究人員也證實喝茶可以減緩婦女骨質流失,發表於美國臨床營養期刊的研究顯示,相較於不喝茶的女性,經常喝茶的女性臀部的骨質密度較高。研究顯示黃酮類化合物,可能對於對抗骨質流失有保護效果,因為其中有類似雌激素的特性。

現代人文明病來自營養過剩與不均,鈣鐵流失與飲茶沒有直接相關,尤以嗜茶之人都重視飲食健康,故鈣鐵流失一般導因於生活作息與飲食習慣不佳有關。



節錄自石昆牧老師"經典普洱名詞釋義"188~189頁 



(本篇內容乃石昆牧經典茶文化團隊節錄自石昆牧老師著作"經典普洱名詞釋義",所有圖片均係石昆牧經典茶文化團隊採編,若需轉載請註明出處)  
 

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