【茶史沿革】雲南堂7562（二）：乾倉老茶與身世考證
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保存於日本福岡的雲南堂 7562
高江村先生自雲南堂成立之初，便開始訂購勐海茶廠 7562 熟磚運往日本，並持續推廣銷售。1984 年，雲南堂因故被迫中止經營。當年最後一批留在雲南的 153 箱「雲南堂 7562」運抵日本福岡。
至 2012 年底，這批茶品僅餘 48 箱，合計 9,000 餘磚。自運抵日本後，便由高江村先生及其家族成員妥善保存於福岡。
身份明確的乾倉老熟茶
福岡位於日本西部，年平均氣溫約 16.3℃，平均濕度約 60%。在這樣的環境下，經過多年存放的 7562 熟磚陳化良好，氣息純正，展現出雄渾厚重的茶性。
其溫補特性與整體表現，可以比肩同時代任何一款印級茶品的珍貴性，也使其成為觀察早期乾倉老熟茶的重要案例。
1980 年代，普洱茶仍深受香港傳統倉儲影響，高溫高濕的存放環境相當普遍。相較之下，長期存放於日本福岡的雲南堂 7562，顯得尤為難能可貴。
這批茶品具有完整的歷史脈絡，從訂購、運輸到家族保存，均有相關故事與資料可供追溯，具有值得關注的歷史價值。
從普洱茶近現代歷史發展開始，至本世紀初石昆牧老師推廣乾倉概念為止，雲南堂 7562 是目前唯一一款能夠追溯來源，且存世數量不少的純乾倉老茶。
高成日先生追尋茶品身世的過程
高江村先生的次子高成日先生，為了證明這批茶品的來歷，曾積極接洽香港、台灣多位普洱茶界著名人士，但因多數茶商不熟悉 1970 至 1980 年代中國雲南省茶司的進出口歷史，卻始終未能獲得理想的結果。
此後，高先生也嘗試聯繫中國多位知名普洱茶商。然而，由於大多業者從 1990 年代末期才接觸普洱茶，其早期的普洱茶知識建立多從香港入倉茶品出發，對於純乾倉茶品缺乏辨識能力。
歷經多方尋訪，高先生仍未能如願，父親留下的茶品及相關歷史，也一直未能獲得充分的理解與確認。
石昆牧老師與雲南堂 7562 的歷史考證
直到 2012 年底，高成日先生與石昆牧老師取得聯繫。在對這批茶品的身份與年代作出判斷後，高先生邀請石老師赴日，對庫存茶品進行開箱點檢與全面評審，同時提供父親留下的珍貴工作筆記，託付石老師補足雲南普洱茶出口日本的珍貴歷史紀錄。
至此，雲南堂 7562 的來源與流傳經過逐漸明朗。對石昆牧老師而言，這段經歷也讓多年來持續考證、補充雲南普洱茶外銷日本歷史的工作，得以向前推進。
業界爭議與歷史資料補充
2018 年 8 月，部分業者對石昆牧老師群起而攻，他們聲稱歷史上並無此茶品，當初至雲南洽談普洱茶業務的日方代表中，也並無高江村先生。
為證實所言為真，還附上了當時的歷史照片。結果在此人發布的照片中，卻多次出現高江村先生，這場鬧劇方才落幕。
回顧「雲南堂 7562」的故事，從高江村先生當年的訂購與推廣，到高成日先生多年來追尋父親留下的歷史，再到石昆牧老師對茶品的辨識與考證，這段經歷不僅關乎一批老茶的身世，也呈現了茶人為保存普洱茶歷史所付出的努力。
在普洱茶漫長的發展歷程中，這些持續整理史料、保存茶品與追溯歷史的工作，都是理解普洱茶發展不可忽略的一部分。
石昆牧老師常說：「你對茶如何，茶便對你如何。」
這句話原本指對茶葉的製作、倉儲與沖泡而言，但若將其延伸至做人與做事，也同樣值得深思。
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