原創： 石昆牧經典茶文化 天威德成經典普洱茶文化
茶葉，是為天賜靈物。飲茶如法，可以滋益身心，倘若不得其法，反而會深受其害。本文就飲茶與健康之間的種種，一一為愛茶者辨析，同時分享石昆牧老師的飲茶健康之道。
得其茶
茶並非生活必需品，而是我們在滿足基本生存需求後所追求的諸多生活情趣之一，故此對於茶葉的選取，理應有更高的基本要求。
好茶的基準，是其必須以不使用農藥化肥，採用非密植性的生態種植管理方式，如此方可有優秀的制茶原料，方才使得好茶的誕生成為可能。而這一節，亦是經典普洱體系選取制茶原料的入門基準。
有了好的原料，還應有正確的工藝與倉儲，以完成從鮮葉到成品茶這一過程。之於工藝，只要符合標準，沒有採用急功近利的不當工序，則生產出來的都是好茶，只是不同工藝造就了茶品的不同風味、不同屬性，喝茶人根據自身愛好與身體狀況取捨即可；之於倉儲，不同茶類的有著各自的不同標準，比如綠茶需要低溫密封冷藏，而普洱茶的陳化則需要適宜的溫濕度環境與通風度，一切應按照茶類的個性因茶制宜，務以無傷茶質為底線。
就普洱茶而言，舉凡適合人類生存的環境，自然會適合倉儲普洱茶。根據石昆牧老師長期觀察歸納倉儲資料發現，不同地方倉儲的普洱茶品，往往恰好會適合當地人的主流體質。
一般常見的新制生茶寒性較重，對人體刺激性較強，因此石昆牧老師制茶之時已全面使用陳料製作，正是為了藉由專業倉儲，部分褪去生毛茶中的寒性，以最大程度消解生茶寒性對人體的影響；新制熟茶燥氣較重，因此石老師在制茶時不但使用陳料，還會將成品茶倉儲一段時間後方才上市，以儘量降低熟茶燥氣。茶友在日常品飲新制熟茶時，也應避免飲用時間過晚。
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