【產區茶山】茶山譜 之(十七)「景谷」
《茶區位置》：
雲南省普洱市景谷縣。
《簡介》：
景谷傣族彝族自治縣古稱「勐臥」，傣語「勐」為地方、「臥」為井，意思為有「鹽井」的地方。是以，素有「林海明珠、芒果之鄉、佛教聖地」的美稱。
位於普洱地區中部偏西，總面積 7,550 平方公里。景谷歷史悠久，據考古發掘證明3、4000年前景谷就有人類生活居住。建制始於西漢元封二年（西元前109年），景谷屬益州郡哀牢地。唐（南詔）時，于永泰元年（765年）設威遠城，屬銀生節度（今景東）。清雍正二年（1724年）“改土歸流”後，設威遠廳，屬鎮沅府。乾隆三十五年（1770年），威遠廳改屬普洱府。民國元年（1912年）改為威遠縣。因縣名與四川省威遠縣相同，民國三年（1914年）改威遠縣為景穀縣。 1985 年 6 月 11 日成立景谷傣族彝族自治縣，屬普洱地區行政公署轄地。
地勢以山地高原為主，總地勢由北向南傾斜，漸向東西兩翼擴展，最高海拔2,920 公尺，最低海拔600 公尺；屬副熱帶高原型季風氣候，年均降水量為 1,253 毫米、年平均氣溫20.２℃ ，年平均相對濕度 78 ％。由於境內山高谷深、海拔差異大，氣候呈明顯的垂直變化，以致茶品口感差異性也大，除雲南大茶類外，還有秧塔大白茶等品種，很難以單一口感形容。
(圖)景谷古樹茶
《大葉種野生野放茶特色》：
條索不長、葉質厚，茶幹色較淺，口感刺激性強而集中，舌面中後段甜偏苦為其特色，因製作工藝問題，時有上顎中後段帶苦，舌面輕發酵香甜味。
《秧塔大白毫特色》：
葉大嫩葉茸毛多為其特色，葉色深綠，葉面隆起，葉身內折，葉齒淺粗，葉質厚軟。存放後，芽頭漸漸變金黃是其特異點。香揚水甜，滋味醇和香甜。
以上文章參考節錄自石昆牧老師《經典普洱 名詞釋義》。轉載文章或圖片，請徵得發表人同意並註明出處。
