【普洱茶知識分享~節氣】:小寒養生茶飲指南

1月5日,是本年度第一個節氣 ─ “小寒”。此日太陽運行至黃道285°,陽光在地球的直射點開始從南迴歸線北移。《小寒,十二月節。月初寒尚小,故云。月半則大矣。》

雖然小寒中有一個“小”字,但此時節前後往往是一年之中最寒冷的日子。小寒正處三九前後(本年度三九天自1月9日開始至1月17日結束),俗話說:“冷在三九”,其嚴寒程度也就可想而知。小寒之後的節氣是為大寒,但只有少數年份的大寒氣溫是“寒”過小寒的。

{小寒養生指南}:小寒時節天氣寒冷,應適量進行“舒緩”的戶外運動,如慢跑、快走等,既可抒發情志,又可活絡血脈。需注意的是應盡量避免在晨起和入夜等氣溫格外寒冷的時段運動,同時在戶外運動時做好保暖工作,以免運動傷身。

小寒時節氣溫為一年中最低,此時節宜多食用一些【溫熱食物】以抵禦寒冷。如辣椒、肉桂、花椒、韭菜、南瓜、生薑、蔥、蒜、羊肉等等都是應時當令的節氣飲食。不過進食辛辣食物時需注意適量,以免燥熱過盛。 

{小寒茶飲指南}:小寒時節,不宜飲用綠茶、輕發酵烏龍茶、新制普洱生茶等【茶性寒涼】茶品,【茶性溫熱的熟普洱茶】最宜此時飲用。合理飲用熟茶,溫暖身心的同時又可適當調節因時令飲食帶來的“血脂升高”,可謂一舉多得。

若是能以【煮茶法】事茶,經過小火慢煲的茶湯更宜此時品飲,煮茶的方法歡迎參考『經典普洱煮茶法』。



~小寒期間普洱茶飲指南補充~

 

依各地的溫濕度變化來搭配小寒節氣的養生茶飲指南調整,能更有效靈活的運用古老的傳統智慧,如台灣高雄現下氣溫20~26度,相對濕度67~82%,早晚溫差略大,統計上往年台灣的最低溫是在小寒(但是近日台灣卻一點都不冷),平均溫度比往年高,但溫差幅度很大,特別對於體質虛寒的茶友、慢性病的患者,還是有很大影響的,請務必留意自身與周邊親友身體的狀況和變化,同時也提醒茶友品飲普洱茶仍和時間、環境、茶品相互調整、搭配

 

體質溫熱的茶友適宜在上午9點~11點時品飲陳期十年以上的老生茶、老熟茶,下午3點至5點則可以品飲陳期十年內的優質普洱古樹生茶,排解體內多餘濕熱,身心得以放鬆。

 

體質較虛寒的茶友在溫差變化較劇烈的環境下,品飲茶類、年份則需要較謹慎的來調整;

上午9點~11點適宜品飲優質的老熟茶 (如輕發酵工藝、優質倉儲的1980年雲南堂7562);下午3點至5點適宜品飲優質的老熟茶,合宜的時段搭配體質喝適宜的茶品,能使虛寒體質的茶友身心更加溫暖。

 

在以不影響睡眠為前提,晚上請盡可能少喝茶;需要留意的是,晚上若真要品茶,請盡可能斟酌品茶的置茶量;而選擇茶品的部分,也盡可能選擇陳期十年以上的優質古樹生茶、印級茶、號級茶或以1980年雲南堂7562少量配合,盡量避免夜晚品飲陳期五、六年以內熟茶茶品 





(本篇文章系經典普洱團隊原創,所有圖片均系經典普洱團隊採編,轉載請注明出處)

New shelf CLOSE
已加入購物車
網路異常,請重新整理