【產區茶山】茶山譜 之(十)「曼撒」
《茶區位置》：
雲南省西雙版納州勐臘縣中北部，古六大茶山茶區。
《簡介》：
位於勐臘縣易武鄉東北，離易武鎮內約 20 公里，與寮國交界。茶區內地形複雜、落差大，最高的海拔為 1,950 公尺，最低的為 750 公尺。
清朝乾隆年間，曼撒茶山開始進入最輝煌的時期，據史料記載，年產達萬擔以上。當時生產出茶葉，多集中在曼撒老街進行交易；曼撒在鼎盛時期，有 300多戶居民。同治十三（1874年），曼撒老街遭遇關鍵性的第 1 次大火；光緒十三年（1887年），曼撒再次遭遇第 2 次大火，無情的祝融瞬間毀滅繁榮的小鎮，而第 3 次火災與疫病，更是將曼撒成為頹圮之荒城。此時，離曼撒 20 公里外的易武，立即取代曼撒的地位。這也說明為何清光緒以後的普洱府志上，易武替代曼撒，成為六大茶山中重要的茶山。古代行政區域劃分，曼撒屬易武土司管轄，並且易武與曼撒茶區相近，因此很難嚴格區分二者之間的差異。以致在坊間，有不少廠方與業者將二茶區所產茶菁同屬「易武」茶區。
《大葉栽培古樹茶特色》：
香揚水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品；舌面與上顎中後段香氣飽滿、韻長，優質茶品甘韻擴及兩頰，味較易武稍苦；近年因過度採摘與季節因素，湯質較薄。
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